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Posted by country life
 
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大地の恵み
やっと夏らしくなってきたニュージーランド。朝も気持ちが良いです。

パラダイス犬は人間に合わせて起きてくれます。

息子犬タマタマはまだ甘えん坊。母犬アミーゴを枕に寝ていることが多々あります。もう10歳になりますけど!?
夏は作物もスクスク育って、飼い主もスクスク育っています。(横にね)

ズッキーニが巨大化して、現在パラダイス家では、ズッキーニ チャレンジを実施中です。

ズッキーニをジュースにしたものを牛乳の代わりにして、パンケーキを作ってみました。ズッキーニって、ジュースにすると結構泡だつんです。そのおかげか、すごくフワフワなパンケーキに仕上がりました。
イチジクもお庭から直送です。
晩御飯は

ズッキーニを焼いてサラダにしました。ニョッキと玉ねぎ以外は全てパラダイス家のガーデンから採れたものです。あ~、幸せ~。甘くて濃厚な野菜たち、美味しいすぎです。
ズッキーニ ブラウンとか、毎日サラダで食べてますが、どんどんできるズッキーニ。工夫しないと、そのうち飽きがきてしまいそうと思う今日この頃です。

野菜はちょっと苦手なタマタマのチロ目。
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Posted by country life
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[食卓
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ズッキーニは漬物にしても美味しいけど、揚げ物も美味しいよ。天ぷら(フリッター)とか、ズッキーニをすりおろして(千切り)、チーズは食べないんだっけ?じゃ、テンペを代わりに小さく切るか、手で細かくするかして、お好み焼きを作る感じに生地を作って、フライパンで焼くのも美味しいよ。ズッキーニの花も天ぷらに出来るからやってみて。花もチーズとか入れて揚げると美味しいけどね!
今年は海家も田舎暮らしだから家庭菜園するよ!!(^^)
2016/02/07 06:49 | URL | edit posted by wocean2
Wocean2さんへ
ズッキーニとテンペのお好み焼きやってみたよ。美味しかった。そして大量のズッキーニが使えてグッドだね。ありがとう〜。花も揚げて食べてみたい〜。今ダイエット中で、マイマイは揚げ物受けつけなくなっちゃった〜。年のせい?
家庭菜園頑張って〜!でも前からコテージで作ってたよね!?
2016/02/16 06:32 | URL | edit posted by country life
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